キッチンを制する者は家づくりを制する！？
（その１）自分に合ったキッチンのサイズを知ろう
■その腰痛、もしかしてキッチンのせい！？
主婦のNさんは、ずっと腰痛に悩まされていました。
でも50代という半世紀過ぎのお年頃なので、
「仕方ないよ、もう歳だからねえ～」と笑って済ませていました。
そんななか、Nさんの妹が久しぶりに自宅に訪ねて来ました。
「みんな元気にしてる？」
「元気だよ～、わたしはちょっと腰が痛いけどね～」
「お正月に会ったときも言ってたよね、大丈夫？」
「大丈夫だいじょうぶ」
Nさんはコーヒーを淹れるためキッチンに立ちましたが、
その姿を目にした妹はぎょっとしたのでした。
「お姉ちゃん、なにその姿勢！？」
「え？」
「そりゃ腰も痛くなるわよ！！」
実はNさんの妹は建築会社に勤めていて、
住まいのリフォーム、ことキッチンに関しては詳しかったのです。
※写真はイメージです
■キッチンにも最適な高さがある！
キッチンでは料理をしたり、流しを使ったり、長時間ほぼ立ったまま。
だから高さは作業性を大きく左右する重要な要素なんです。
高さが低いと無理な姿勢で作業することになって腰が痛くなったり、
逆に高すぎると腕が上がって肩が凝ったり。
「そういえば、特に料理や皿洗いをしているときにしんどい気が…」
どうやらNさんにも心当たりがあるようです。
「お姉ちゃんって身長何センチ？」
「えっと160センチ、かな？」
キッチンカウンターの高さの目安は（身長÷2＋5センチ）と言われています。
身長160センチのNさんなら（160÷2＋5）ですから、
85センチが最適ということになります。
さっそく家のキッチンを計ってみると、80センチしかありませんでした。
「一般的なキッチンは80センチだけど、お姉ちゃんには合ってないみたいだね」
「この家、建て売りで最初からキッチンあったから、考えたことなかった。
って言うか、キッチンの高さって選べるわけ？」
「もちろん！」
■システムキッチンか造作キッチンか
一般的なシステムキッチンの高さは、
80センチ、85センチ、90センチの3種類が標準とされていますが、
メーカーによっては1センチ単位でオーダーできるものもあります。
また、造作キッチンだと高さは完全にオーダーメイド。
寸胴鍋といった深い鍋の出番が多い人には、シンクと調理台が高めで、
コンロや配膳台を低めにした段差式キッチンというのも可能です。
「機能やデザインも大事だけど、キッチンの高さこそ、
使いやすさや効率に直結してるんだよ。
センチで分かりにくかったら、おへその位置で考えてみたらいいかも。
おへそは腰をかがめる時の基準点だから、
そこにカウンターが来ればだいたい正解かな」
「ふうん、そうなんだ」
「あと高さだけでなく、奥行きと間口も大事ね」
「それなら大きい方がよくない？ 料理教室みたいな広い作業台って憧れるわよね～」
のんきにコーヒーを啜るNさんに、
妹は得意げにチッチッと人差し指を振るのでした。
■広ければいいというものではない！
メーカーによって多少の違いはありますが、
最近のキッチンは奥行65センチが主流となっていて、
間口は255センチが一般的なようです。
ただ奥行きも間口もある程度は調整できるため、
それなら広ければ広いほど便利で良いと思う人もいるでしょう。
でも当然ながら、広さと移動距離は正比例。
大きな作業スペースがあって料理がはかどる！と思っても、
そこからコンロへ4歩、流しへ3歩、冷蔵庫へ5歩、となると、どうでしょう。
たかが4歩と思うかもしれませんが、
シェフが何人もいるレストランの厨房ではなく、これは主婦が使う家のキッチンのはなし。
使いやすいキッチンは横歩きで2歩までと言われています。
「たかが1歩されど1歩、この1歩がストレスの差なのよ」
「あ～分かる。シンクで洗い物してるとき、コンロでヤカンがピーピー鳴りだしたら、
今のキッチンだと水止めて、手を拭いて、端から端まで1、2、3歩だもんね。
2歩だと動かずに足で消せるのに」
「いや、それは違うでしょ」
確かに家も随分と古くなったし、キッチンは腰痛だし、
そんな腰痛キッチンを足腰弱った老後まで使うのはしんどいし、
子どもたちも成人したし、そろそろ将来のことを考えなくちゃいけないかもと思うNさん。
「ちょっとリフォームのこと、勉強してみようかな」
「そうね、義兄さんもそろそろ定年だし、いい頃だと思うよ」
「とりあえずキッチンは真剣に考えたいな」
「さっき目安の高さを話したけど、同じ身長でも体型の違いで感じ方が違うから、
メーカーショールームで実際に体感してみるのがいいよ。
で、その時は家で使うように靴を脱いで立ってみること。これ大事。
トータルでアドバイスしてくれる住宅会社に相談するのもおすすめだよ」
「なるほど！」
さっそくスマホで（キッチン）（リフォーム）の検索をはじめるNさんでした。
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